リッチ丸パンのつくりかた

材料
Aドライイースト5g
砂糖少々
ぬるま湯大さじ2
強力粉300g
塩5g
砂糖30g
卵黄2個
牛乳170ml
バター60g

1. 予備発酵

2. 生地をこねる→発酵

3. 整形する=休ませる